カブとベーコンのあっさりスープ
AKIRINREN @cook_40108664
カブは火の通りも早く、柔らかく、あっさり塩味スープです。
寒い日にいかがですか〜(^ ^)
このレシピの生い立ち
母がカブとベーコンで作ってたのをしめじにカブの茎も入れたら彩りも良く、美味しかったので。
カブとベーコンのあっさりスープ
カブは火の通りも早く、柔らかく、あっさり塩味スープです。
寒い日にいかがですか〜(^ ^)
このレシピの生い立ち
母がカブとベーコンで作ってたのをしめじにカブの茎も入れたら彩りも良く、美味しかったので。
作り方
- 1
材料を用意します。
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- 2
カブの皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
ベーコンは2cm幅に切り、しめじは石づきを取って食べやすい幅に切る。カブの茎は小口切りにしておく。
-
- 4
水と鶏ガラスープの素を入れ、切ったカブを煮立て、☆の調味料・しめじ・ベーコン・カブの茎を入れる。
-
- 5
カブが柔らかくなったら完成♪
味が薄ければ鶏ガラスープ等で調整して下さい〜 -
コツ・ポイント
調味料も少なくササッと出来るスープです。
カブの葉っぱを刻んで入れても無駄なく使えます☆
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