✤冷やし塩らーめん✤

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みょんオンマ
みょんオンマ @cook_40056547

ムシムシ･･･ジトジト･･･
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あっさりしたのが食べたい･･･
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このレシピの生い立ち
楽したい・・・楽したい・・・
と言う思いから考えました(‐∀‐)ﾆﾔ

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材料

2人分
  1. 市販の塩だしの素 ２００ｃｃ
  2. 流水中華めん(普通の中華麺でも可) 2人前
  3. ◎長ネギの千切り ½本
  4. ◎塩・コショウ 適量
  5. ◎味の素 適量
  6. ◎ごま油 適量
  7. ●鶏肉（お好みの部位で♪） 1枚
  8. ●塩 適量
  9. レタス等 今回は新玉ネギ・サニーレタス
  10. ゆで卵 2個

作り方

  1. 1

    下準備として・・・◎の長ネギを冷水にさらし、水気を切ったら◎の他の調味料で味付け。ゴマ風味ネギ塩完成♪

  2. 2

    ●我が家は今回ﾓﾓ肉を使用。ﾓﾓ肉を蒸し鶏にします。ﾙｸｴだと5分で出来ますよ!!

  3. 3

    流水麺を水でほぐし
    よ～く水気を切ります。どんぶりに麺を入れて氷をお好みで入れ、他の食材を盛り付けます。

  4. 4

    今回は“桃屋の塩だしつゆ”を使用しました。200ccの原液に対して400ccの水で割っていきます。
    ③にかけ出来上がり

  5. 5

    追記･･･
    通常の中華麺で作る時は固ゆでにして
    しっかり冷やせば大丈夫です＾＾

  6. 6

    ちなみに...
    塩ネギの変わりにモヤシのナムルを代用しても美味しいですよ～

コツ・ポイント

●の蒸し鶏ですがﾙｸｴに白ﾜｲﾝor酒を大１入れ鶏肉にしっかり塩で下味をつけ片面500w2分30秒一度反してさらに2分30秒…10分放置で完成!　ﾚﾝｼﾞだと鶏肉にﾌｫｰｸで穴をあけ同じ要領で500w3分・様子をみながら2~3分ﾁﾝで放置

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レシピ作者

みょんオンマ
みょんオンマ @cook_40056547
に公開
面倒なコトが苦手なのに、家族の要求は毎日増すばかり_ﾉフ○ ｸﾞｯﾀﾘ...簡単で手間要らずの美味しいレシピを探しています❤
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