温玉のせ♪豚肉ときのこのオイスター炒め
さおっちぽん @cook_40212907
オイスターソースで豚肉ときのこを
炒めました＾＾簡単にできる温玉をのせて
とろ～りからめてめしあがれ♪
このレシピの生い立ち
温玉が好きなので、大好きなお肉の炒め物にのせたら美味しいだろうなあ～と＾＾♪
アプリでひらく作り方
- 1
まずは温泉卵を作ります。鍋に卵が浸る位の水を沸騰させる。沸騰したら火を止め、卵をいれて13分放置する。
- 2
13分後、卵を取り出し、少し卵を冷ましてから、優しくむいてあげてお皿に出しておく。
- 3
次に油(分量外)を熱したフライパンで、もやし、ぶなしめじ、豚肉をしんなりとするまで炒める。
-
- 4
しんなりとしたら、オイスターソースを入れ、塩こしょうで味をととのえます。
- 5
お皿にお好みでレタスを敷き、盛り付けて、温玉をのせたらできあがり～♪
コツ・ポイント
豚肉は今回豚こま肉を使用しましたが、豚バラ、ロースでも大丈夫です♪
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