新玉ねぎで簡単エビチリ
ちよえちゃん @cook_40042341
玉ねぎで作ったチリソースはほんのり甘くて子供に大うけ間違いなし！！海老さえあればいつもの調味料で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
今の季節、白ねぎはなかなかうちには置いていません・・・
ねぎはねぎでも、新玉ねぎで作ってはどうでしょう。
子供も喜ぶ味になりそう！！
新玉ねぎで簡単エビチリ
玉ねぎで作ったチリソースはほんのり甘くて子供に大うけ間違いなし！！海老さえあればいつもの調味料で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
今の季節、白ねぎはなかなかうちには置いていません・・・
ねぎはねぎでも、新玉ねぎで作ってはどうでしょう。
子供も喜ぶ味になりそう！！
作り方
- 1
新玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。えびは殻をむいて尾もとり背わたをとる。ボールにえびをいれ酒と塩をふって混ぜる。
- 2
ボールに合わせ調味料を混ぜる。
- 3
フライパンを熱しごま油をひき、新玉ねぎ、にんにくを弱火で炒める。
- 4
３にえびを加えて火を通し、玉ねぎがしんなりしたら、２の合わせ調味料を加える。混ぜながらとろみが出るまで煮詰める。
-
- 5
器にあればレタスなどをしき４を盛って・・・できあがり☆
コツ・ポイント
合わせ調味料は最初から片栗粉をよく混ぜておけばだまになりません。加熱する直前にもう一度よくかき混ぜてください。
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