今が旬のタケノコとコイカの酢味噌

和からしでピリッと♪

辛子をピリッときかした酢みそで、食が進むおかずです。

今が旬の筍と木の芽を使って、春の香り豊な和え物を作ってみよう♪　一目置かれること間違いなし！

筍消費レシピです。これは春先に出回る筍にぴったりの味でした（作ってみるまで分からなかったけど）。筍の春の香りに、酢味噌の爽やかな味がぴったりで、オットはお酒の進む味だと申しておりました。

さっぱりしたかんたん和え物。辛子の量はお好みで。

色々使える基本の酢みそと辛子酢みそ。粒味噌をすり鉢で滑らかにして作ります。

筍焼きは旬の味ですが　炭で焼かなくても簡単に出来ます。旬の味ですね。

イカの酢味噌和え食べたいけど、イカはちょっとしかない。春菊もいいよねー。辛子効かせてもいいな〜。

ツーンと利かせた辛子酢みそで春を召し上がれ☆焼き筍のコリコリも絶妙♪菜の花の変わりに葱やブロッコリーも♡

旬のたけのこを使ってすぐに作れるレシピです。甘酸っぱい味噌がたけのこによく合います(^^)

酢みそor酢みそにからしを足してからし酢みそ。海藻、魚介、蒟蒻、野菜等に。

さっぱりしたシソと梅そして、今が旬の食材で作ってみました。

旬のタケノコが手に入ったので家族みんなが好きなタケノコご飯を作りました

少しカラシを入れるので、風味が出ておいしいですよ

あと一品おつまみが欲しいときに和えるだけで完成(*^.^*)

簡単に美味しいタケノコご飯ができます！

旬のたけのこ、パスタで食べたくて。お肉も入ってボリューミー！たけのこを入れたら、手際よくちゃちゃっと仕上げて☆

今が旬の筍・ホタルイカ・さやえんどうの三種に、酢味噌をかけました。

生たけのこが手に入ったら絶対です( o‾▽)o

簡単なネギぬたです。カラシがきいてます。

無い時は作る!!シリーズ第２弾!!

カラシがピリッ味噌だれとあいます

甘酸っぱいタレで煮込んだ田舎の味です

お手軽で簡単な酢味噌or酢味噌にからしを足してからし酢味噌。海藻、魚介、蒟蒻、野菜等に。

こんにゃくと酢みそがよく合います。からしがピリッときいてて美味しいですよ(^O^)

直売所で取れたてたけのこをアク抜きして茹でてあるものを買いました。切って刺身のように食べるだけです。

からしのピリっと感を楽しんで下さい。2014/05/17話題入りありがとう♡

西京味噌で作る我が家の酢味噌。合わせる食材によって『からし入り』or『からし抜き』で作ります。

春先には、冷蔵庫にあると、何かと便利です。茹で筍や菜の花 茹でたコンニャク なんかにもあいますよ。

水煮のたけのこは沢山　売っていますが、生たけのこが手に入ったら、お家で下ごしらえしてみてください。売っている物よりも　おいしいですよ（*⌒ー⌒*）