からすがれい◇塩焼き◇

あんちょまい
あんちょまい @cook_40038422

カラスガレイの濃厚な脂が淡白な白身にからんで、ご飯がすすむ♡ここはぜひあっさり塩味でどうぞ(*^^)v
このレシピの生い立ち
脂が濃厚なお魚なので、脂のうま味を生かすのは、あっさり塩味かな~って(*^_^*)

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材料

  1. カラスガレイ切り身 人数分
  2. 適量

作り方

  1. 1

    切り身の水分は拭き取り、両面に塩をふる。

  2. 2

    魚焼きグリルでこんがり焼く。

コツ・ポイント

やっすい冷凍切り身で充分美味しいです。
皮目はパリっとなるように焼いてね。

リアクション

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レシピ作者

あんちょまい
あんちょまい @cook_40038422
に公開
料理とお弁当作りが好きです。『あんちょまい』とは娘が小さい頃に言っていた赤ちゃん言葉です。放置ブログなのに、つくれぽ下さる皆様、本当にありがとうございます!
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