カブの葉としらすのふりかけ

つん2さん
つん2さん @cook_40232800

かぶの茎のふりかけを作りたくてかぶを買います。
かぶと葉は、シチューでとろとろに~。
このレシピの生い立ち
おにぎりの具にしたいと作り始めたら、冬の定番の具になりました。
ホカホカご飯にもバッチリです

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材料

4人分
  1. かぶの茎 三本分
  2. さつまあげ 3つ
  3. しらす 36㌘
  4. かつお節 適量
  5. ☆砂糖 大さじ1,5
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ1,5
  8. めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    茎を軽く茹でます
    冷めたら、しっかりしぼり、細かく切ります

  2. 2

    さつまあげも細かく切り

  3. 3

    フライパンにごま油で1,2を炒め、しらすとかつお節をいれます。

  4. 4

    そこへ☆を入れ、出来上がり~。

コツ・ポイント

特にないかな。

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