作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、5mm幅の棒状に切る
- 2
沸騰したお湯にジャガイモを入れ、柔らかくなるまで茹でる
- 3
お湯から柔らかくなったジャガイモを取り出し、深い皿に入れる
- 4
深い皿に入れたジャガイモに身だけを取り出した辛子明太子とマヨネーズをあえれば出来上がり
コツ・ポイント
ジャガイモは棒状じゃなくてもつぶしても大丈夫です
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