大豆のお肉のエスニック炒め〜
つきこちゃん @cook_40046343
大豆もナンプラーとスイートチリ、パクチーで炒めればでアジアの風(^-^)
このレシピの生い立ち
大豆のお肉の下味がチキンエキスのため、鶏肉と相性の良いスイートチリで、炒めたら美味しいかなぁと思い作りました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、野菜を食べやすい大きさに切る。大豆のお肉は汁気を切っておく。
- 2
にんにくを炒め香りが出たら、大豆のお肉を焼く様に炒める…勢いよく炒めると崩れてしまうので。
- 3
玉ねぎを入れしんなりしたら、ピーマンを入れ、ナンプラーとスイートチリで炒める。
- 4
最後にパクチーを入れ、サッと炒める。
塩胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
大豆のお肉の汁気はもったいないのですが、切っちゃいます！
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