野菜たっぷり揚げドーナツ

しぃなつみかん
しぃなつみかん @cook_40171185

一口サイズに揚げてパーティーにも!
冷蔵庫にある野菜をラペにして簡単調理
このレシピの生い立ち
カリブ海で有名なたらのあげドーナッツの野菜版!
お子様のおやつにも!

野菜たっぷり揚げドーナツ

一口サイズに揚げてパーティーにも!
冷蔵庫にある野菜をラペにして簡単調理
このレシピの生い立ち
カリブ海で有名なたらのあげドーナッツの野菜版!
お子様のおやつにも!

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材料

  1. 人参 1本
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. ブロッコリーの心 1本
  4. 玉ねぎ 1/2こ
  5. 小麦粉 70g
  6. ベーキングパウダー 3g
  7. クレイジーソルト 3g
  8. スパイス5種 3つまみ
  9. ★チリペースト お好みで
  10. 60ml
  11. 揚げ油 適量
  12. セリ お好みで
  13. ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの芯、人参、玉ねぎ、ニンニクは皮を剥く

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、他の野菜はラペにする

  3. 3

    ボウルに小麦粉、クレイジーソルト、スパイス、チリペーストをはかる

  4. 4

    ボウルに水、ラペにした野菜、玉ねぎを加えて混ぜる
    ネギとパセリも加える

    鍋に揚げ油をあたためる

  5. 5

    スプーンで種をすくって油でこんがり揚げる

コツ・ポイント

じっくり揚げるとカリッと仕上がって更に美味しさアップ!

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しぃなつみかん
しぃなつみかん @cook_40171185
に公開
日本、イギリス、フランス、色々転々として...日々色々な国のご飯を味わいながら、作ってみたり日本のデザートが恋しくなり手作りしてみたり(^^♪異国で日本の料理を再現してみたり、日本風にアレンジしてみたり( *´艸`)最近はグルテンフリーに興味あり♪グルテンを避けたおいしいレシピも挑戦してます☆
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