ネギを切ります。

豆腐をボウルに入れ、
フォークなどで潰します。
※形がなくなるまで。

豆腐の中に
生おからを入れ
よく混ぜます。

創味シャンタンDXを入れ混ぜます。

片栗粉を入れ混ぜます。

しらすを入れて混ぜます。

混ぜたものから200g取りわけて使います。

フライパンに油を入れ、
中火～弱火くらいで
形を整えて焼いていきます。

焼き色がついたら、
反対側も焼き色がつくまで
焼きます。