厚揚げとニンニクの芽の醤油炒め

豚肉は豚バラでも豚こまでもOKです。(今回は豚こまを使用しました。)
豚肉の代わりにベーコンでも美味しく出来ます。
その際はベーコンの塩味が出るので、最初に炒める時の塩胡椒は不要です。

厚揚げの下準備をすることでしっかり味がつきます。