【パウンドケーキ⑨】チョコ(ジャム入り)
今回は、マーマレードジャムを入れて、少し大人のチョコパウンドケーキにしてみました！Xmasやバレンタインに。
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト用に、今まで作っていたチョコパウンドケーキを改良しました！
周りにも好評でした☆
【パウンドケーキ⑨】チョコ(ジャム入り)
今回は、マーマレードジャムを入れて、少し大人のチョコパウンドケーキにしてみました！Xmasやバレンタインに。
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト用に、今まで作っていたチョコパウンドケーキを改良しました！
周りにも好評でした☆
作り方
- 1
【下準備】
バターもしくはマーガリン、卵、生クリーム、ジャムは冷蔵庫から出して室温に戻しておきます。(30分〜１時間) - 2
ボウルに、バターもしくはマーガリン40㌘とグラニュー糖を入れて、滑らかになるまでホイップします。
-
- 3
②に卵を割り入れ、粒が小さくなるまでよくかき混ぜます。
-
- 4
③に生クリームを入れて少しまぜ、ホットケーキミックスを加えます。
ダマがないようにかき混ぜましょう。 - 5
耐熱容器にチョコレートとバターもしくはマーガリン10㌘を入れ、電子レンジで20秒×２回加熱して溶かします。
湯煎もOK! - 6
オーブンの予熱開始！200℃に設定しておきます。
- 7
パウンドケーキ型にクッキングシートをしき、⑤を流し込みます。
10㌢くらいの高さから何度かおとして空気を抜いてください。 - 8
200℃で7〜８分焼いたところで竹串を使って切れ目を入れます。
そうするとお店で焼いたようなケーキなできます（笑） - 9
切れ目を入れたあと、同じく200℃で3〜5分加熱。その後、アルミホイルを上にかぶせ170℃におとして15分くらい加熱。
- 10
竹串を中心に刺して、何もついてこなければ出来上がり！
-
- 11
焼き上がったら型から外し、冷まします。乾燥防止にきれいな布巾をかぶせ、粗熱が取れたらラップをして保存！
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- 12
※スタンダードなチョコのパウンドケーキは、レシピID:17611663をご覧ください！
- 13
※2019/02/14
材料・レシピを少し改良しました！
(チョコレートも抜けててごめんなさい(_ _;))
コツ・ポイント
マーマレードが大人の味を演出！チョコとの相性もバッチリです♪
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