1/4かぼちゃをスプーンで種を取り、良く洗い器に入れラップしレンジで5～7分加熱する。

少し冷めたらへたを切り取り半分に切り皮をむき9等分にしてバターを入れたなべを弱火にして半分溶けたら切ったかぼちゃを入れる

木へらでよく混ぜかぼちゃを潰しながらバターで炒める。かぼちゃの形がないぐらい炒める。

炒めたら牛乳60cc.を入れてゆっくりかき混ぜる。

かぼちゃが少し固形で残っても歯ごたえがあり大丈夫、出来上がりです。