ブナピーと白菜のトロトロ～ピリ辛煮

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おうちごはん☆ @ouchigohan
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旬の白菜を使ってとろとろ～に仕上げます＾＾生姜でぽかぽか☆後一品に♪
このレシピの生い立ち
後一品に＾＾

ブナピーと白菜のトロトロ～ピリ辛煮

＠迷子＠'s cooksnap of when they made ブナピーと白菜のトロトロ～ピリ辛煮.
＊ぴぎー＊'s cooksnap of when they made ブナピーと白菜のトロトロ～ピリ辛煮.
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旬の白菜を使ってとろとろ～に仕上げます＾＾生姜でぽかぽか☆後一品に♪
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材料

４人分
  1. 白菜 1/4
  2. ブナピー（しめじ） 1パック
  3. 豚挽き肉 100ｇ
  4. 生姜(すりおろし) 10ｇ
  5. ごま油 こさじ1/2
  6. 水 100ｃｃ
  7. 醤油 おおさじ1
  8. 砂糖 こさじ1
  9. 和風だし(顆粒) 5ｇ
  10. 片栗粉 おおさじ2
  11. 水 おおさじ2
  12. 酒 おおさじ1

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る、ブナピーは石突をとりほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油　生姜をいれいためる。香ってきたら挽肉をしっかりいためる。白菜　ブナピーもいれ軽くいためる。水を足す。

  3. 3

    調味料をいれお好みの硬さに白菜がしんなりしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。お好みでラー油をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

白菜の水分がたっぷり出ます＾＾全て入れたら弱火で　最後の片栗粉は強火でしあげてください＾＾
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