★タコとジャガイモの煮物★　スペイン風★

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あつあつ３１３
あつあつ３１３ @cook_40060873

サッパリ　スペイン風タコじゃがのできあがり....
今日もダイエットだよ～ん！　(´>∀<｀)ゝ))ｴﾍﾍｈ
このレシピの生い立ち
タコといえば我が家は　いつもサラダになってしまうのだけど..
今日はジャガイモといっしょにお酢で煮物にしました。
オリーブを入れたらスペインの地中海料理.
さっぱりして　血液サラサラ......

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材料

２人分
  1. タコ　　　足　２～３本 黒オリーブ　　　　　５～８個
  2. ジャガイモ　　　小４～５個 オリーブ油　　　大さじ　１～２
  3. にんにく　　　　　１かけ 白ワインビネガー　　６０ｃｃ

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り　タコは　一口大に切っておく。玉ねぎは　くし切りにしておく

  2. 2

    ジャガイモは皮をむいて　電子レンジで　４,５分チンしておく。

  3. 3

    なべにオリーブ油をいれ　にんにくを炒める。玉ねぎを入れて炒め　すこししたら　ジャガイモもいれる。タコは最後にいためる。

  4. 4

    白ワインビネガー　塩水　１５０CC
    　小１/2 胡椒　少々をいれて　５～７分煮込む

  5. 5

    オリーブをいれ　あれば　パセリ等をふる。

コツ・ポイント

タコを煮すぎると　硬くなるので注意。　いつもの黒コメを炊きました。　あと、写真はピクルスです。

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あつあつ３１３
あつあつ３１３ @cook_40060873
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