簡単♪ タイ風グリーンカレー
庭乃桃 @cook_40044790
市販のペーストとココナッツミルク、ナムプラーさえあれば、本格的なグリーンカレーも簡単に作れちゃいます。さっと煮るだけ♪
このレシピの生い立ち
市販のカレーペーストを使って作る、わが家の定番の作り方です。
簡単♪ タイ風グリーンカレー
市販のペーストとココナッツミルク、ナムプラーさえあれば、本格的なグリーンカレーも簡単に作れちゃいます。さっと煮るだけ♪
このレシピの生い立ち
市販のカレーペーストを使って作る、わが家の定番の作り方です。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って酒を揉み込んでおく。野菜類はすべて、大振りに切る。
- 2
深めのフライパンか鍋に油を熱し、水気を切った鶏肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 3
②に野菜類を次々と加えて油をなじませ、鍋肌でカレーペーストを炒めて全体に味をまわしたら、★を加えて蓋をし、弱火で煮込む。
- 4
野菜類が煮えたらできあがり。
- 5
✿ブログ記事： http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-389.html
コツ・ポイント
◆《※》印の調味料は、お使いのカレーペーストの味によって分量が変わってきます。
袋の表示などを参考にしながら味付けし、物足りなければお好みで追加して調節して下さい。（辛さ→ペースト／塩気→ナンプラー／甘み→砂糖／旨味→鶏ガラスープの素）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19321488
