粒こんにゃくとエノキのダイエット雑炊♪

mimianko @cook_40231882
粒こんにゃくがご飯の代わり!沢山食べてもカロリーほぼ無し!満足感間違いなしです!
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも安心してたくさん食べた~い!って思ってたらスーパーでまさかの粒こんにゃくと出会い!出会った時から雑炊にしようって決めてましたっ!
粒こんにゃくとエノキのダイエット雑炊♪
粒こんにゃくがご飯の代わり!沢山食べてもカロリーほぼ無し!満足感間違いなしです!
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも安心してたくさん食べた~い!って思ってたらスーパーでまさかの粒こんにゃくと出会い!出会った時から雑炊にしようって決めてましたっ!
作り方
- 1
粒こんにゃくを水から茹でてアク抜きをする。(茹でが面倒な時は耐熱皿に、こんにゃくとかぶる位の水を入れて500Wで3分)
- 2
ザルにあげて、水でじゃじゃっと洗う。
- 3
えのきは適当に細かく切る。
- 4
なべに材料☆全部入れて、火にかける。沸騰したら粒こんにゃくとえのきを、なべに入れてコトコト3~4分煮る。
- 5
出来上がり♪完成です♪
ご飯があるみたい・・・でもこんにゃくです! - 6
器に入れて、ネギをお好みでのせて♪食べれまーす!
- 7
私の使ってるつぶこんにゃくです。
コツ・ポイント
粒こんにゃくはアク抜きをするとぐっと美味しくなります♪あとは材料全部で煮るだけの簡単雑炊です♪
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