蒲鉾入りえのき茸のマヨネーズ炒め
みぃーね @cook_40043725
蒲鉾とえのき茸をマヨネーズで炒めてみました。後一品欲しい時の簡単メニューです♡ お弁当にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番おかずに、蒲鉾を加えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのき茸は、洗っ下根元を５ｃｍ程切り落とし、ほぐしておく。
- 2
蒲鉾は、薄くスライスして、せん切りに切る。
- 3
フライパンを温め、えのき茸を入れ軽く炒め、蒲鉾を加え炒める。
- 4
量が減ったら、マヨネーズ、しょうゆで味を整える。
コツ・ポイント
えのき茸から出る水分や、マヨネーズの油で炒められるので、フライパンに油は、加えないで炒めはじめるのがコツです。マヨネーズは、最後に加えてサッと炒めると分離しないで美味しいです。
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