旬！蒸しミニ帆立とセロリのマリネ
オリエンタルママ @cook_40039321
ミニ蒸し帆立とセロリをポイントにした手間なしな春マリネです。精神安定のセロリとタウリンで肝機能アップ！春にお勧めです
このレシピの生い立ち
クックさんからをプレゼントしていただきました。
春はストレスを抱える時期です、精神安定のセロリや、お酒を飲む機会も増えるので、肝臓機能を調えるホタテがおすすめです！
アプリでひらく作り方
- 1
セロリ・大根・人参は1㎝×３.５㎝の薄切りにカットし別々に軽く塩を振り水分を出しておく
人参はレンジに１分かけておく -
- 2
下ごしらえをしたらボールに入れる
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- 3
よく振ったカンタン酢を適量混ぜる！
セロリの葉をみじん切りにしてクルミとともに盛り付け後にトッピングする -
コツ・ポイント
美味しく頂くには、野菜を15分ぐらいでも、塩少々で水分を出しておく下ごしらえをお勧めします。
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