作り方
- 1
豚肉、人参、玉ねぎ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。卵はといておく。
- 2
豚肉を袋に入れ、片栗粉、醤油、酒で下味をつける。*の調味料は合わせておく。
- 3
ごま油をフライパンにしき、卵を炒める。皿に置いておく。
- 4
豚肉を炒める。ほかの野菜類も一緒に入れて炒める。炒められたら、あらかじめ合わせておいた*の調味料を入れる。
- 5
卵も混ぜて煽るように炒める。
- 6
塩胡椒で味を整える。
- 7
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