豚肉のオイスター炒め

◎mar
◎mar @cook_40106921

余ったオイスターソースの消費に。
このレシピの生い立ち
余ったオイスターソースを使って料理したくて(*^^*)♪

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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ(小) 1個
  4. ピーマン 2個
  5. 3個
  6. *オイスターソース 小さじ4
  7. *酒 小さじ4
  8. 片栗粉 小さじ1
  9. 醤油 小さじ1
  10. 小さじ1
  11. 片栗粉 小さじ1
  12. 塩胡椒 少々
  13. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豚肉、人参、玉ねぎ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。卵はといておく。

  2. 2

    豚肉を袋に入れ、片栗粉、醤油、酒で下味をつける。*の調味料は合わせておく。

  3. 3

    ごま油をフライパンにしき、卵を炒める。皿に置いておく。

  4. 4

    豚肉を炒める。ほかの野菜類も一緒に入れて炒める。炒められたら、あらかじめ合わせておいた*の調味料を入れる。

  5. 5

    卵も混ぜて煽るように炒める。

  6. 6

    塩胡椒で味を整える。

  7. 7

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レシピ作者

◎mar
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