台湾家庭料理☆牡蠣&卵の台湾風好み焼き

nishikiJPC
nishikiJPC @cook_40043737
福岡

牡蠣&卵と春菊だけで簡単で台湾風好み焼き出来ます、お試し如何ですか?
このレシピの生い立ち
牡蠣が美味しい季節になった時、
すぐ連想した牡蠣のレシピで
この台湾風好み焼きです。
台湾の屋台によく見かけた、
是非掲載したいと思います。

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材料

1人分
  1. 牡蠣 6個(中)
  2. 1個
  3. 春菊 70g(お好みで)
  4. 片栗粉 大さじ 1
  5. 水(片栗粉を混ぜる用) 大さじ 2

作り方

  1. 1

    フライパンに少量の油を敷き(分量外)、牡蠣をいれ両面をこんがり焼きます。

  2. 2

    春菊を入れる。

  3. 3

    溶いた片栗粉をいれ 最後卵とじて完成です。ケチャップを付けて食べましょう。

  4. 4

    我が家はこのソースをつけます、甜辣醤と言います、ケチャップより少し甘めです。

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レシピ作者

nishikiJPC
nishikiJPC @cook_40043737
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福岡
台湾から来られた、あれこれ40何年も過ぎました。台湾の色んなお節句に食べる物、簡単出来る台湾家庭料理も載せています。
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