冷蔵庫の残りでさっぱりごった煮

ochikeron
ochikeron @ochikeron

冷蔵庫の残りを鍋に入れて煮るだけ!はやうま簡単 v(≧∇≦)v
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りでなんとなく作ってみました。酢で煮た料理は彼が意外と好きなのでモリモリ食べてくれました♪

冷蔵庫の残りでさっぱりごった煮

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冷蔵庫の余りでなんとなく作ってみました。酢で煮た料理は彼が意外と好きなのでモリモリ食べてくれました♪

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材料

2人分
  1. キャベツ 300g
  2. じゃがいも 200g
  3. 鶏もも肉 100g
  4. 薩摩揚げ 100g
  5. 玉葱 50g
  6. にんじん 50g
  7. ┌だし汁 2カップ
  8. │醤油 大さじ3
  9. │酒 大さじ2
  10. │みりん 大さじ2
  11. │ミツカン 穀物酢 大さじ2
  12. └蜂蜜 大さじ1
  13. ごま 適量

作り方

  1. 1

    冷蔵庫の中の野菜を出します。

  2. 2

    じゃがいもとにんじんは乱切りに、鶏もも肉と薩摩揚げは一口大に、玉葱はくし切りにする。

  3. 3

    鍋にAを熱し、全ての材料を入れて煮立て、アクが出たらアクを取り、中火にして約20分煮、ごま油をたらして出来上がり。

コツ・ポイント

さつま揚げの代わりにから揚げを入れてもGOOD!

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HN:オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
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