こしあん♥いちご大福

材料

1パック(約15個)

ヘタを取って、水分をペーパーでおさえておく

約大さじ1強の餡をラップで丸める。

お餅にも砂糖が入るので、餡を多くするとかなり甘めになります。

丸めた餡を平らにして、いちごを包む。

包んだ状態のをまとめて作っておく！

レンジ可能な耐熱容器で白玉粉200g計る。

水300cc・砂糖100gを加えて混ぜ、電子レンジ600w3分加熱してから混ぜる。
(わが家は甜菜糖なので茶色です)

さらに600w3分加熱してから混ぜる。

混ぜてつやが出てきて、
お餅のようにまとまってきたらOK！

お餅のようにならない場合は、様子見ながら追加加熱。

片栗粉でくっつかないようにして、15等分になるようにカットしておく。切り口は片栗粉をつけない！後で包む時にくっつける為。

まとめておいた、いちごあんの先端をお餅の中央に置き、底になる部分のお餅をくっつけながら全体を包んでいく。

つなぎ合わせた底を下にして、カップにのせたら完成！