アプリでひらく作り方
- 1
えのき、カツ、ニラは食べやすい大きさに切る、卵は溶いておく
- 2
小さめのフライパンか鍋にえのきを入れ、えのきが半分位ひたる量の水を入れ調味料(だし、醤油、砂糖)を入れ1分くらい煮る
- 3
カツ、ニラを入れ溶き卵を回し入れ蓋をして強火で30秒煮たら直ぐ蓋をあける、出来上がりです
コツ・ポイント
卵が硬めが好きな方は火加減に気を付けて少し長めに蓋をして下さい
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