白菜とツナの炊き合わせ
まびさな @cook_40051883
ダシはとらなくても、ツナ缶がいい味だしてくれます。
このレシピの生い立ち
できれば薄口しょうゆがおいしいです。
水は一切入れなくても、白菜から十分すぎるほど
水分が出てきます。 玉子をおとしてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の下３分の１の芯の部分は、繊維にそって縦に
１ｃｍほどの太さで切ります。
上の葉っぱは、横に３cm幅で
切ります。 -
- 2
鍋に、芯の部分を入れてから
ツナ缶を汁ごと入れます。 - 3
その上から、葉っぱの部分を入れます。
鍋のふたも閉まらないほどですが
心配後無用。 あっというまに、かさが減ります。 - 4
上から、しょうゆみりんさけと、ふりかけて
蓋をして強火で炊きます。
全体にかさが減ったら、弱火にして５分。で出来上がり
コツ・ポイント
芯の部分は、繊維を縦に長く切るほうが、おススメです。
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