作り方
- 1
ほうれん草は熱湯に塩をいれ、かために茹で、冷水にさらしてから水気を切り、4〜5cm長さに切る
- 2
ボールに1のほうれん草を入れ、しょう油・ゴマ油・塩・化学調味料を入れ混ぜる
- 3
2を器に盛り、ごまを振りかける
コツ・ポイント
茹ですぎると野菜の歯ごたえがなくなりまなすよ〜
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