レンジで炒り卵☆枝豆と紅生姜を入れて♪

まあまま☆0403's cooksnap of when they made レンジで炒り卵☆枝豆と紅生姜を入れて♪.
ぽぽきゅ's cooksnap of when they made レンジで炒り卵☆枝豆と紅生姜を入れて♪.
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SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪　2016/5/24　話題入り！
ありがとうございます♪

ふんわり卵　美味しいね～♪
このレシピの生い立ち
紅生姜は、家で漬けたものですが、熱を加えたら、色が落ちてしまいました。
見た目は、やや残念ながらも、卵の味との絡みは、後からのせるよりも、美味しいです。
味重視ということで♪

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材料

1人分
  1. 卵 1個
  2. 枝豆（冷凍） 10粒
  3. 紅生姜 少々
  4. うすくち醤油 小さじ1/2
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    枝豆は自然解凍して、中身を出す。

  2. 2

    スープカップに卵を割りほぐして、醤油・みりん・枝豆・生姜を加えて、くるくるまぜまぜ。

  3. 3

    500Wで、
    40秒チン→まぜまぜ
    20秒チン→まぜまぜ
    10～20秒チン→まぜまぜ

  4. 4

    30秒後、チンしないで、もう一度くるくるまぜて、出来上がり～♪

  5. 5

    2014/6/16
    「炒り卵」の人気検索で、トップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

3回目のチンは、カップの中全体が、ふわっと膨らみかけて、真ん中あたりは、まだ、どちらかというと、液体に近いくらいのタイミングでストップ。
冷めていく間にも、固まるので、間をおいてから、ラストひとまぜ。

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レシピ作者

SP♪
SP♪ @cook_40055773
に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です ！http://samiesamie.blog.fc2.com/
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