鯛のから揚げ炊き込みご飯（鯛めし）

鯛を食べやすい大きさに切り、軽く塩（分量外）をして、10分位置いて、くさみをとる。米も研いで、ざるにあげておく。

鯛を洗い、水気をふきとり、ジップロックなどの袋に、鯛と●をあわせて入れ、10分位漬けておく。

炊飯器にお米、米と同量の水（少なめでいいかな）、☆を入れて炊く。

２に片栗粉をいれて衣をつけ、きつね色になるまで揚げる。

ご飯が炊けたら、4を入れ、少し蒸らす。

あとはみをほぐしながら混ぜ、（塩が足りなければここで調節）葱を散らしてできあがり。