白ゴーヤと豚肉のオイスターソース炒め
まま蔵 @prey2615
白ゴーヤは苦味控えめで甘味が豊富。豚肉の甘味とよく合いました。
このレシピの生い立ち
スーパーではじめて見かけた白ゴーヤ。どんな味がするのか？？？
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤと豚肉を細切りにし、ゴーヤは塩を振って揉んで絞っておく。
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- 2
サラダオイルを熱したフライパンで塩揉みしたゴーヤを炒める。
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- 3
豚肉を投入し、こしょうを振って炒める。
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- 4
肉に火が通ってきたらオイスターソースを回しかけ、全体に馴染んできたらできあがりです。
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リアクション
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