ぶり大根
意外と簡単、ぶり大根。翌日に食べれるように作るといいです。魚嫌いの娘に好評でした。
このレシピの生い立ち
ぶりと大根を美味しく食べたかった。
作り方
- 1
沸騰したお湯にぶりをいれて、表面が白くなったら冷水にとる。
- 2
大根は厚めの輪切り、それをいちょう切りにして、鍋にひたひたの水を入れてでゆでる。
- 3
しょうゆ以外の○の調味料を全部入れる。大根に竹串が通るくらいになったら、醤油を入れる。
- 4
落としぶたをして、水が半量くらいになったらできあがり。
コツ・ポイント
翌日に食べた方が味がしみて美味しいです。
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