強気!な茶碗蒸し

Marin♀
Marin♀ @cook_40039541

強火で蒸します!甘くないプリンの様な出来上がり(^^)v
このレシピの生い立ち
テレビでやってたのをちょいアレンジ

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材料

5人分
  1. ☆卵 3個
  2. ☆水 300cc
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 40cc
  4. お好みの具

作り方

  1. 1

    蒸し器に半分以上水を入れ火にかける。具の下準備をする。具の水気はしっかり切っておく

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせ、ザルなどでこす。容器に具と共に入れる

  3. 3

    蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で8分、消して4分おく

コツ・ポイント

IHなど強め、弱めがある場合強めの方がうまくいきました

リアクション

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レシピ作者

Marin♀
Marin♀ @cook_40039541
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