アプリでひらく作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさに切る。
塩をまぶし、軽く混ぜて置いておく。 -
- 2
しんなりしたら手で絞り、胡瓜も太目の千切りにして、ビニール袋へ。
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- 3
☆の調味料を入れて、シャカシャカ振ります。
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- 4
しっかり混ざったら、冷蔵庫で30分程冷やして完成。
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コツ・ポイント
※ウチは白菜の芯の部分は細切り、葉の部分は太目に切ってます。その方が食感がいい気がして。
※仕上げに炒りごま振っても美味しいですね。
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