セロリの葉とえのきのポン酢炒め

豆とオリーブ
豆とオリーブ @cook_40050307

セロリの葉っぱも炒めて大量消費!
さっぱりとして、和洋問わず付け合せにいただけます。

このレシピの生い立ち
セロリの葉っぱを消費しようと思い立ったレシピです。

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材料

4人分
  1. セロリの葉っぱ 2~3本
  2. えのき 1/2袋
  3. にんにく 1/2片
  4. ポン酢 大2~3
  5. 黒胡椒 少々
  6. バター 小1

作り方

  1. 1

    セロリの葉っぱはザク切りに、えのきは半分に切り、ニンニクはみじん切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンに油を引き、①の材料を入れて炒め、しんなりしてきたらポン酢、黒胡椒を入れて炒めます。

  3. 3

    仕上げにバターを入れてさっと炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

とくにありません。

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レシピ作者

豆とオリーブ
豆とオリーブ @cook_40050307
に公開
ヘルシーなものから、ヨーロッパ、アジア、中近東料理なども好きです。もっぱら食べる専門ですが、美味しい料理を作れるように奮闘中!
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