鶏むね肉の味噌漬け焼き

チェリム
チェリム @cook_40197106

鶏もも肉でも美味しい~冷めても柔らかいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず本のレシピを自分好みな味付けに変えてみたらとても美味しかったので♪

鶏むね肉の味噌漬け焼き

鶏もも肉でも美味しい~冷めても柔らかいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず本のレシピを自分好みな味付けに変えてみたらとても美味しかったので♪

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材料

1人前
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. ◎味噌だれ
  3. ★赤味噌 大さじ1
  4. ★砂糖 小さじ2
  5. ★みりん 小さじ1
  6. ★醤油 小さじ2
  7. ★料理酒 小さじ1
  8. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにしておく。

  2. 2

    味噌だれを作ります。
    ★の材料をすべて混ぜ合わせます。

  3. 3

    混ぜ合わせた味噌だれをむね肉にからめて容器に入れてお弁当用なら前の晩から晩御飯用なら朝からなじませておきます。

  4. 4

    サラダ油を少しひいたフライパンで弱火で蓋をして蒸し焼きにします。

  5. 5

    出来上がり( ´∀`)/~~

    砂糖など甘さはお好みで調節してください。

コツ・ポイント

ポイントは必ず弱火でゆっくりと焼いてください。強火だと焦げます。鶏もも肉でも美味しいですよ。冷めても柔らかいのでお弁当にもぴったりー(^^)d

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チェリム
チェリム @cook_40197106
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お料理大好き₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡パン作りやお菓子作りも大好きです(*´ω`*)
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