☆新じゃがと椎茸のコク旨生姜醤油焼き☆

こねぎとしらす's cooksnap of when they made ☆新じゃがと椎茸のコク旨生姜醤油焼き☆.
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Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998

椎茸のじゅわっと感と新じゃがのホクホク感が美味しい一品が簡単に出来ました♪
このレシピの生い立ち
たまたまあった材料で作ってみたらこれがとっても美味しかった～♪♪

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材料

2人分
  1. 新じゃが 4～5個
  2. 椎茸 2～3枚
  3. △醤油 大さじ1
  4. △チューブ生姜 3㎝程度
  5. 塩胡椒 少々
  6. バター 1かけ
  7. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    新じゃがは皮を
    綺麗に洗い、半分に切って耐熱皿に
    入れラップをして
    柔らかくなるまで
    レンジで加熱する。

  2. 2

    椎茸は石づきを
    取り厚めに切る。 フライパンに少量の油をしき椎茸を
    サッと炒め、１の
    新じゃがも加える。

  3. 3

    △を全体にかけ手早く炒め合わせ火を止めてバターを入れざっくり混ぜ合わせ塩胡椒で味を調えて、鰹節をのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

新じゃがはあらかじめレンジで火を通しておくので、あと一品何か～っていう急ぎの時でもすぐ作れちゃいます。ポイントは最後にバターをちょこっとだけ入れること!!これでかなりコク旨な一品に仕上がりますよ!おつまみ、お弁当のおかずにもぜひぜひ～☆

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レシピ作者

Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998
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https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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