らっきょう酢で簡単山芋の酢の物
うきひめ @cook_40187539
切ってかけるだけで！！ほんとに簡単！あと１品てときに☆夏の熱い季節に長芋でスタミナアップ&お酢でサッパリ！
このレシピの生い立ち
市販のらっきょう酢がわたしの好みの酢の物の味だったので☆
切ってかけるだけでとっても簡単！！
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむいで輪切りにして輪切りを半分に切って千切りより少し太め切る。
輪切りの太さは３ミリくらい。 - 2
きゅうりを切る。
きゅうりは長芋より太めでＯＫ☆ - 3
ボールに長芋、きゅうりをうつし、かつおぶし、鷹の爪を入れてらっきょう酢を半分より少し多めにぶっかる。
- 4
はしで全体に酢がいくようにやさしくまぜて冷蔵庫で冷して、他のおかずを作っている間に完成☆お好みで大葉をかけてできあがり！
コツ・ポイント
長芋の太さも好みだけど私は細めが好きなので細めで☆
長芋切るときヌルヌルするのでキッチンペーパーの上で切ったらいいです。手をきらないように気をつけて☆
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