✿✿しゃぶしゃぶサラダ仕立て✿✿
かずみんちゃん @cook_40037075
ピーラーで切ったお野菜と片栗粉をまぶしてしゃぶしゃぶしたつるりんお肉でさっぱりとガッツリ食べられる一品に✿✿
このレシピの生い立ち
夏の定番豚しゃぶに出来るだけお野菜たくさん食べられるように工夫してみました✿
✿✿しゃぶしゃぶサラダ仕立て✿✿
ピーラーで切ったお野菜と片栗粉をまぶしてしゃぶしゃぶしたつるりんお肉でさっぱりとガッツリ食べられる一品に✿✿
このレシピの生い立ち
夏の定番豚しゃぶに出来るだけお野菜たくさん食べられるように工夫してみました✿
作り方
- 1
野菜（今回は大根・人参・きゅうり）をピーラーでむくように切って、必要に応じてゆでておく。もやしはそのままゆでる。
-
- 2
しゃぶしゃぶのお肉に薄く片栗粉をはたき、お酒(分量外）を少々入れた熱湯でしゃぶしゃぶして氷水に取る。
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- 3
お皿に、野菜とお肉を盛り合わせて出来上がり✿
食べる直前にお好きなたれをかけて召し上がってください✿
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コツ・ポイント
ピーラーでお野菜を切ること✿
食べやすく子供でもたくさんのお野菜が食べられます✿
お好きなお肉のお好きな部位でどうぞ✿片栗粉をまぶすとつるりんと
のど越しもよくなります✿私は子供の時から冷しゃぶはツルリン✿が好き。
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