（準備１）
玉ねぎをみじん切りして、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引き、しんなりするまで炒める。
余熱が取れるまで冷ます。

（準備２）
胸肉をﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰでミンチにする。
ﾌﾟﾛｾｯｻｰがなければ包丁でたたく。粗くてもいい！

（準備３）
パン粉と牛乳を合わせ、しんなりさせる。

（準備４）
☆を全て混ぜ合わせる。
味見をして、足りないものをﾌﾟﾗｽして！

①・②・③と★をよ～く混ぜ合わせる！

鍋にお湯を沸かす。その中に⑤を団子にして入れる。２つのｽﾌﾟｰﾝを使うとｷﾚｲに出来る！浮き上がってきたら、取り出す。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を引き⑥の団子に焼き色をつける。
一旦取り出す。

⑦のﾌﾗｲﾊﾟﾝに☆を入れ温める。焦げないように！そこに水溶き片栗粉を少しずつ入れとろみをみる。
少しの量で大丈夫！

⑧のとろみあんに⑦の団子を合わせる。
最後にごま油をﾌﾗｲﾊﾟﾝ１周する。多く入れすぎ注意！