定番♪簡単♪♪鶏しめじの炊き込みごはん

ズボラ屋mom
ズボラ屋mom @cook_40088283

だしの素を一切使わず、簡単な定番炊き込みご飯♪しっかり味もついて美味♡2合炊きの場合、調味料を全て半分で作って下さい☆
このレシピの生い立ち
きのこの炊き込みご飯が食べたくて☆小さい子供がいるので、ほんだしなど使わずに出汁で作りました♪

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材料

4人分
  1. 4合
  2. 鶏肉(今回はモモ肉) 350g
  3. しめじ 1パック
  4. あとはにんじんや舞茸など好きな野菜やきのこを入れて下さい☆
  5. ダシ出汁(あらかじめダシをとってある程度冷ましておく) 4合炊きの分
  6. ●しょうゆ・酒・みりん 各大さじ4
  7. ●砂糖 小さじ4
  8. ●塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は小さめにカット
    しめじは石づきを取りほぐしておく

  2. 2

    炊飯器に調味料●を入れる
    次に研いだ米→ダシ出汁を4合炊きの線まで入れ→最後に鶏肉としめじを入れる→炊飯ボタン

  3. 3

    炊き上がったら混ぜて蒸らしたら完成☆

コツ・ポイント

別で鶏肉を炒める手間もなく簡単な調理方法☆鶏肉も柔らかくとっても美味しいです(^ ^)

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レシピ作者

ズボラ屋mom
ズボラ屋mom @cook_40088283
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