定番☆ 炊き込みご飯

2winsママ @cook_40258577
食べやすい定番の炊き込みご飯です☆
このレシピの生い立ち
ゴボウがたくさんある時、一気にささがきしておいて作る事が多い定番メニューです。
作り方
- 1
お米を研いで、2合の線まで水入れる。昆布を下に敷く。ひじきは水に戻しておく。
- 2
鶏肉、人参、油揚げを小さく切る。ゴボウはささがきにする。
- 3
1で水を張ったお米にひじきと2を全ていれ、◎を入れる。
- 4
全てを入れた時に水の水位が3号の線になるよう、味を調整する。
- 5
30〜1時間置いてスイッチオン!
- 6
十分蒸らして出来上がり♪
コツ・ポイント
最終的な水位は、2合なら3合、3合なら4号の線に合わせると硬さもだいたいちょうど良くなると思います。炊きあがって少し置いた方がお焦げも付きます♪昆布茶の塩味も効いてしっかり目の味付けです。お好みで調整して下さい
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