鶏肉、ゴボウ、シメジの炊き込みご飯!
♪omame♪♪♪ @cook_40230167
炊き上がりの味と香りで…
元気の出る、炊き込みご飯はいかがでしょうか？(*^_^*)
★水の分量を追記して調整しました
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が炊けたときの香りが好きで
具だくさんで作ります♪
もとを使わずに作ってみる炊き込みご飯は、
旦那さんやお子さんにアピール☆(^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
下準備として、ゴボウはささがきにして水にさらし、しめじは株の根元を切り落としておきます。
-
- 2
１のゴボウとシメジをフライパンにいれて、少量の油で炒めます。
焼き色がついたらOKです。 -
- 3
人参、鶏肉、油揚げを好みの大きさにカットします。人参はささがきまたは細切りにします。
- 4
研いだお米に規定の分量でだし汁を入れたら、コツを参照し微調整をし、
２と３の具を広げます。
醤油みりん酒、塩少々を加えて -
- 5
炊飯器にセットしたら炊き込みモードで炊飯します！
- 6
…いい香りがして、炊きあがりました！
塩少々で味を整えます。
◎塩加減は炊けてから調整するのがおすすめです(^○^) -
コツ・ポイント
⇒２は、アルミホイルをひいたトースターで炙っても。
⇒４では、水→和風だし→具→調味料 で大丈夫です。水の分量は、メモリから1合につき1ミリ減らします。
《お米のとぎかた》ジャッジャッとこするとお米がたって美味しく♪
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