チーズちくわの豚肉巻きカレー風味

にゃんこの部屋
にゃんこの部屋 @cook_40110996

チーズ入りちくわに豚肉を巻いてカレー粉味で焼きました。ボリューム満点☺お助けメニュー!!
このレシピの生い立ち
このレシピは給料日前のお助けメニュー・・・・ちくわ&チーズ&豚こま肉&カレー粉でお腹いっぱいになるボリューム満点の一品ですよ☺お酒のおつまみやお弁当にも合いますよ~!!お弁当には、半分に切って入れるのがいいと思います☺☺

チーズちくわの豚肉巻きカレー風味

チーズ入りちくわに豚肉を巻いてカレー粉味で焼きました。ボリューム満点☺お助けメニュー!!
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このレシピは給料日前のお助けメニュー・・・・ちくわ&チーズ&豚こま肉&カレー粉でお腹いっぱいになるボリューム満点の一品ですよ☺お酒のおつまみやお弁当にも合いますよ~!!お弁当には、半分に切って入れるのがいいと思います☺☺

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材料

2~3人分
  1. ちくわ 4本
  2. 豚こま肉薄切り 180~220g
  3. プロセスチーズ 2個
  4. 塩、こしょう 適量
  5. カレー粉 小さじ1~1.5
  6. 片栗粉 大さじ3
  7. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ちくわ4本をそれぞれ3等分に切る。計12個分。

  2. 2

    プロセスチーズ2個を横向きに置き、それぞれ6等分に切る。計12個分。

  3. 3

    チーズはQBBのカマンベールチーズを使っています。

  4. 4

    ちくわに切り目を入れて中にチーズを入れる。

  5. 5

    豚肉を12等分に最初に分け、豚肉を広げチーズちくわ全体がかくれるように包む。→6写真

  6. 6

    包んだら塩コショウして少し味をなじませる。

  7. 7

    カレー粉と片栗粉を混ぜ合わせて豚肉にまぶす。

  8. 8

    フライパンに油を引き、途中ころがしながら全体を焼くと出来上がり!!

  9. 9

    切った断面はこんな感じです。

コツ・ポイント

豚肉は今回は豚こま薄切りを使いましたが、豚バラやその他薄切り肉なら何でもいいと思います。チーズが溶け出さないように包むのがポイントです。バラ肉の場合は油は減らしてヘルシーに・・。プロセスチーズもお好きなものでOKです!!

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はじめまして・・・・☺滋賀県在住の1人息子の母です。若かりし?頃からお菓子を作るのが趣味で、思いついたら何か作っています!ストレス発散にもなるのでとても楽しい~です♡いつもご近所さんに試食してもらっています。ちなみに、自己流なものが多くあまり自信はありません。ちょっと変わったお菓子や料理を作ってみたくて悪戦苦闘中~です☺     2015.4.24
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