豚肉と長芋と青梗菜の炒め物

pirorikin
pirorikin @cook_40044329

長芋と豚肉と青梗菜を
甘辛く炒めます。
このレシピの生い立ち
長芋を甘辛く炒めて食べたい。

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材料

2人分
  1. 豚ばら肉 200g
  2. 長芋 1/5本
  3. 青梗菜 2株
  4. しめじ 1株
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 塩コショウ 適量
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. いりごま 適量
  10. お酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉、青梗菜を一口代、長芋を輪切りにする。

  2. 2

    フライパンで1を炒め、調味料で味付る。

  3. 3

    具材をさらに盛り付け、煮汁を煮つめて上からかける。

  4. 4

    いりごまをふる。

コツ・ポイント

具材をとりだした方が、煮詰まりやすいので
照りを出す。

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レシピ作者

pirorikin
に公開
安い、うまい、簡単!をモットーに、作っています。
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