長芋と豚肉のオイスターソース炒め

長芋は４センチくらいの長さで短冊切り、チンゲン菜は２センチくらいのざく切り、豚ばらは２センチくらいの幅で切る。

みりん以外のものをボールで合わせておく。

フライパンを熱し、豚肉を炒める。塩少々ふる。長芋も入れ炒める。長芋の表面がいたまったらチンゲン菜も入れ炒め入れ炒める。

全体を炒めたら、合わせておいた調味料を入れ、絡めながら炒める。

最後にみりんを入れ、汁けをとばす。