青梗菜と豚肉のオイスターソース炒め^^

miiko大好き's cooksnap of when they made 青梗菜と豚肉のオイスターソース炒め^^.
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めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347

青梗菜、しめじ、豚肉で炒めました。味付けはオイスターソースで。最後にとろみをつけてね。
このレシピの生い立ち
安かった青梗菜を使い、余ったもやしも入れてみました。

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材料

  1. 青梗菜 2株
  2. しめじ 1袋
  3. 人参 適量
  4. もやし(無くても) 1/２袋〜
  5. 豚バラ又は豚こま切れ 200g〜
  6. 塩胡椒 適量
  7. 油 適量
  8. ●オイスターソース 大さじ1〜
  9. ●中華あじ 小さじ1
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    青梗菜を切る。
    茎は、2、3センチ幅に切る。

  2. 2

    青梗菜の葉を切り、茎と別に置いておく。

  3. 3

    人参は、薄切りに切る。

  4. 4

    豚肉を食べやすい大きさに切る。塩胡椒する。

  5. 5

    フライパンに、油を熱し豚肉を炒める。

  6. 6

    肉が焼けてきたら青梗菜の茎、しめじ、にんじんを入れ炒める。

  7. 7

    もやし、青梗菜の葉を入れ炒める。

  8. 8

    火が通ってきたら

  9. 9

    ●を入れる。

  10. 10

    水溶き片栗粉を入れる。

  11. 11

    お皿にもって完成です。

  12. 12

    【卵入り】フライパンでゆるいスクランブルエッグをはじめに作り、取り出して具材に火が通ったら戻して入れるといいですよ。

コツ・ポイント

炒めてとろみをつける。

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レシピ作者

めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347
に公開
こんにちは^^めめっちのキッチン訪問ありがとうございます。2020年cookpadに初投稿して以来、沢山のいいね、つくれぽを頂きとっても嬉しいです(*^^*)ありがとうございます。返信は出来なくてごめんなさい。味噌汁レシピのだしと味噌の分量は、各家庭の味付けでお願いします。cookpad newsに『ハムでお花』『ハムエッグ』掲載されました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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