鶏肉のクリームシチュー♡

herrとまと
herrとまと @cook_40211902

煮込むだけ簡単♡ マスタードの味がくせになります:.* ♡(°´˘`°)/ ♡ *.:
このレシピの生い立ち

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材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 小さじ1
  3. こしょう、小麦粉 各適量
  4. 玉ねぎ 2個
  5. しめじ 1パック(100g)
  6. にんにく(つぶしたもの) 1かけ
  7. A
  8. 1カップ
  9. ・ 白ワイン 1/4カップ
  10. ・ 顆粒コンソメ 小さじ1/3
  11. ・ ローリエ 1枚
  12. B
  13. 生クリーム 1カップ
  14. ・ しょうゆ 小さじ1
  15. ・ 粒マスタード 大さじ2
  16. バター 小さじ2
  17. セリ(みじん切り) 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。玉ねぎは皮をむいてくし形切りにする。

  2. 2

    しめじは石づきをとり、小房に分ける

  3. 3

    鍋にバターをとかして鶏肉を皮目から入れ、両面に焼き色をつけ、にんにく、玉ねぎとしめじを加えてさっといためる。

  4. 4

    Aを加え、中火で20分ほど煮込む。

  5. 5

    Bを加え、弱めの中火で3分ほど煮込む

  6. 6

    パセリを添えて、出来上がり♡

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