きのこの煮浸し☆にんにく風味♪

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快くん
快くん @cook_40044858

きのこ好きにはたまりません♥　お好きなきのこでどうぞ☆　2012/10/16　話題入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
きのこ大好き♪　いっぱい食べたかったので☆

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材料

  1. しめじ ２パック
  2. エリンギ ２パック
  3. えのき １パック
  4. ごま油 大１
  5. にんにく １片
  6. だし醤油（３倍） 大２
  7. 鷹の爪 １本
  8. 糸唐辛子（お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    しめじ・えのき→石づきを落とし小房に分ける。
    エリンギ→半分に切り薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンにごま油とスライスしたにんにく・種を取った鷹の爪を入れ弱火にかけ良い香りがしてきたら①を入れ中火で炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたらひたひたの水を入れだし醤油を入れ煮る。
    さっとひと煮立ちするば出来上がり♪
    煮つめると更に美味♥

  4. 4

  5. 5

    2012/12/17
    『★Rascal★』
    　　　さんが
    一人話題入りありがとう(*´∀｀*)

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快くん
快くん @cook_40044858
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