アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯にもやしを入れさっとゆがきます。1分弱でざるにとり、粗熱をとります。
- 2
湯がいてる間にしそを半分にカットし細切りに。ハムは十字に切ってこれも細切りに。
- 3
もやしをぎゅっと絞ってポン酢をいれしそ･ハム・ゴマを入れて混ぜます。和えたあと、少しの間なじませたら皿に盛り出来上がり。
コツ・ポイント
今回は「フンドーキンの甘口ポン酢」を使用してます。すっぱいポン酢を使用の場合はお砂糖・みりん等で調整して下さい。ハムでなくかにカマでも・・・もやしとしそだけでもＯＫです。
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