～中華おこわ～
冷凍保存OK!！包んで冷凍。食べたい時に蒸しあげて！！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピを自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
もち米をたっぷりの水でひと晩つけこむ
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- 2
どんこを水200ccでふやかしておく
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- 3
材料を切り刻みます！好きなだけ～って書いてるのはすきな具材は多めでもOK!自分の好きな具材でどうぞ！
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- 4
フライパンにゴマ＆サラダ油を入れ香りをだす
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- 5
鶏肉を軽く炒めたら、野菜をドボンといれて、炒めたら、OK！！その時、にんにくと生姜は取りだしてください。
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- 6
水を切ったもち米を入れ、続けて干ししいたけの戻し汁も入れ、居水分がなくなるまで炒め、★マークの調味料をいれる
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- 7
荒熱が取れたらアルミホイルに茶椀半膳くらいを入れ包む
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- 8
圧力鍋に専用すのこを敷いて、２００ｃｃの水を入れ加圧10分蒸しあげる
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- 9
出来上がり♪
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コツ・ポイント
材料に好きなだけ～と書いてるのは、自分の好きな味を多めで自分流に作ってください。
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